Potrawy z drobiu

1/2 kg wątróbek z drobiu 1 szklanka posiekanej cebuli 1 roztarty ząbek czosnku 4 łyżki oliwy 1/4 łyżeczki przyprawy z chili 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny lub 1/2 łyżeczki octu 6 % i 1/2 łyżeczki wody 1 rozkruszony listek laurowy 3/4 szklanki mleka puszkowego ...

50 dag wątróbek z drobiu 50 dag brokułów 2 łyżki mąki kukurydzianej łyżka smalcu kawałek świeżego imbiru pęczek dymki 5 dag pieczarek kilka mrożonych krewetek łyżka sosu sojowego sól, pieprz Umyte i osuszone wątróbki obtoczyć w mące kukurydzianej i smażyć 1 ...

4 udka z kurczaka 1 Å‚yżeczka papryki w proszku sól, pieprz 2 jaja 2 Å‚yżki mÄ…ki 8 Å‚yżek Å›ruty pszennej 4 Å‚yżki mÄ…ki pszennej z peÅ‚nego przemiaÅ‚u 1 Å‚yżka posiekanej bazylii 6 Å‚yżek oleju Piekarnik rozgrzać do 200ºC. Udka opÅ‚ukać, osuszyć rÄ™cznikiem kuchen...

skóra z gÄ™siej, kaczej lub indyczej szyi smalec gÄ™si 5 dag cebuli 17 dag mÄ…ki sól, pieprz SkórkÄ™ dokÅ‚adnie oczyÅ›cić, opÅ‚ukać. CebulÄ™ posiekać i udusić w gÄ™sim smalcu, dosypać mÄ…kÄ™, sól i pieprz do smaku. TÅ‚ustÄ… masÄ™ dobrze wyrobić, napeÅ‚nić ni...

1 kg indyka 25 dag wÅ‚oszczyzny (bez kapusty) 2 Å‚yżki stoÅ‚owe mÄ…ki 2/3 szklanki chudego mleka 4 Å‚yżeczki soku z cytryny zielona pietruszka lub koperek sól Indyka posolić, zalać maÅ‚a iloÅ›ciÄ… gorÄ…cej wody, gotować. Pod koniec gotowania dodać wÅ‚oszczyznÄ™. Gdy miÄ™so zmiÄ...

3 - 4 marchewki 1/2 niedużego selera pietruszka cebula szklanka zielonego groszku 20 dag pieczarek udko kurczaka 20 dag cielÄ™ciny 3 wÄ…tróbki kórze 15 dag surowego boczku 3 jaja Å‚yżka oleju maÅ‚y liść laurowy ziele angielskie sól, pieprz Pieczarki umyć, pokr...

750 g ziemniaków 200 g groszku w strÄ…czkach sól 1 ogórek 2 pory 2 pÄ™czki trybuli 2 pÄ™czki pietruszki 150 ml bulionu z warzyw 1 Å‚yżka musztardy 4 Å‚yżki octu winnego pieprz 1 Å‚yżeczka cukru 6 Å‚yżek oleju 2 cebule 150 ml Å›mietany 100 g chleba tostowego 40...

80 dag piersi kurczaka 2 Å‚yźki oleju sól, pieprz sok z cytryny 2 cebule 20 dag wÄ…tróbek drobiowych 1/3 szklanki Å›mietany kremówki 1-2 Å‚yżki marynowanego zielonego pieprzu 3 Å‚yżeczki żelatyny szklanka brandy zielenina do dekoracji MiÄ™so umyć, dwa filety usmaÅ...

1 maÅ‚y kurczak 2 czerstwe buÅ‚ki (10 dag) 2/3 szklanki chudego mleka biaÅ‚ko z 2 jajek 2 Å‚yżki buÅ‚ki tartej zielona pietruszka sól, pieprz Kurczaka wyfiletować, podzielić na mniejsze kawaÅ‚ki, zemleć w maszynce razem z namoczonymi w mleku i odciÅ›niÄ™tymi buÅ‚kami. Doprawić sol...

50 dag wątróbek z drobiu 50 dag brokułów 2 łyżki mąki kukurydzianej łyżka smalcu kawałek świeżego imbiru pęczek dymki 5 dag pieczarek kilka mrożonych krewetek łyżka sosu sojowego sól, pieprz Umyte i osuszone wątróbki obtoczyć w mące kukurydzianej i smażyć 1 ...